카페 식당 자영업 사장님이 저비용으로 고효율 체험단 마케팅하는 방법

네이버 플레이스, 인스타그램 광고로 마케팅 비용이 너무 많이 나가고 있진 않으신가요?

매출을 생각해서 어쩔 수 없이 광고를 그만두지 못하고 있는 사장님들이 많이 계실 거라고 생각합니다.

그런 분들을 위해 오늘은 많은 비용을 들이지 않아도 마케팅 효과를 얻을 수 있는 저비용 고효율 체험단 마케팅에 대해 알아보겠습니다.

진심을 담은 후기 하나가 수십만 원짜리 광고보다 더 큰 파급력을 가질 수 있으니 3분만 집중해 보세요!



자영업 소상공인 사장님을 위한 비용 효율적인 체험단 마케팅 운영 방법

1. 우리 매장에 딱 맞는 체험단 규모 정하기

체험단 마케팅이라고 해서 꼭 수십 명, 수백 명씩 모집할 필요는 없어요. 오히려 소상공인에게는 소규모 인원으로 정예 체험단 방식으로 진행하는 게 훨씬 효과적일 수 있습니다.

체험단 마케팅 운영 경험이 별로 없으면 3명에서 5명 정도의 소규모로 진행해 보세요. 한 명 한 명에게 더 신경 써서 체험 만족도를 높이고 퀄리티 좋은 후기 콘텐츠를 얻을 수 있어요. 참여자들의 피드백도 꼼꼼하게 받을 수 있어서 다음 체험단 운영 방법을 수정해 보거나 우리 매장의 아쉬운 부분을 개선할 수 있습니다.

우리 매장의 제품/서비스 특성을 고려해서 체험단 진행 규모를 정할 수도 있어요.

  • 식당/카페: 테이블 회전율, 재료 수급 등을 고려해서 하루에 받을 수 있는 체험단 인원을 정하는 게 좋아요. 일반 고객들이 모이는 피크 시간대를 피해서 평일 오후 2~5시 사이에 2팀 정도 체험단을 받을 수 있습니다.
  • 뷰티/서비스: 시술이나 서비스 제공에 드는 시간과 인력이 많은 서비스는 하루 단위가 아닌 주 단위로 가능한 체험단 수를 정해서 운영할 수 있습니다.
  • 제품 판매: 대량으로 운영하는 것도 좋지만 한정 수량으로 체험단을 운영하면 제품의 희소성을 높여서 더 많은 관심과 지원을 유도할 수 있어요.

무리해서 큰 규모로 시작하기보다는 우리 가게의 역량과 상황에 맞춰 감당할 수 있는 규모로 시작하는 것이 중요해요. 작은 성공이 다음 성공을 부르는 법입니다!

2. 지역 기반 인플루언서 체험단 섭외

유명 인플루언서만 체험단으로 고집하지 말고 우리 가게가 위치한 지역을 기반으로 활동하고 있는 인플루언서를 섭외해서 체험단을 운영해 보세요.

지역 기반 인플루언서는 동네 사람들과 가까이 소통하면서 신뢰를 쌓아 놓은 경우가 많아서 지역 주민들에게 영향력을 미치는 콘텐츠를 만들어 냅니다. 매장을 소개하고 시그니처 메뉴를 리뷰한다면 그걸 본 동네 잠재 고객들이 “저기 한번 가봐야겠다” 생각하고 매장에 방문할 가능성이 높아져요.

지역 맘카페/커뮤니티를 활용해서 체험단을 섭외할 수 있어요. 네이버 카페나 밴드 같은 동네 커뮤니티는 정말 보물 같은 곳입니다. 이곳에 체험단 모집 공고를 올리면 우리 매장에 관심 있는 지역 주민들을 쉽게 만날 수 있어요. 커뮤니티 규칙을 꼭 준수해서 체험단을 모집해 보세요.

단골 고객에게 체험단을 제안해 볼 수도 있습니다. 우리 매장을 꾸준히 찾아주는 단골 고객은 이미 우리 매장에 대한 애정이 있기 때문에 더욱 진정성 있는 후기를 기대할 수 있습니다.

*지역 기반 체험단을 섭외하는 방법에 대해 더 궁금하시면 이전 글 [식당 카페 사장님이 인플루언서 마케팅으로 지역 고객 끌어모으는 방법]을 확인해 보세요.

3. 매력적인 체험 혜택 구성

“돈이 없는데 무슨 혜택을 주지?”라고 생각할 수 있어요. 체험단 보상은 꼭 현금이 아니어도 됩니다. 우리 매장에서만 줄 수 있는 특별한 경험과 진심을 체험할 수 있도록 체험 혜택을 기획해 보세요.

  • 무료 체험은 기본 제공: 체험할 제품이나 서비스는 무료로 제공해야 해요. 제품이나 서비스를 실제로 체험해 봐야 리뷰 콘텐츠를 제작할 수 있겠죠? 배송비나 방문 시 교통비 등은 상황에 따라 유연하게 고려해 볼 수 있습니다.
  • 추가 혜택 제공: 식당이나 카페, 미용실 같은 오프라인 매장에서는 다음에 재방문 시 사용할 수 있는 쿠폰이나 교환권 등을 선물로 제공할 수 있어요. 제품인 경우 자사몰 할인 쿠폰이나 신제품 우선 체험 기회가 추가 혜택이 될 수 있습니다.
  • 특별한 경험 제공: 제품 만드는 과정을 보여주거나 사장님이 직접 서비스 설명을 해주는 등 일반 고객은 경험하기 어려운 특별한 시간을 마련해 보세요. 체험단만을 위한 소규모 클래스를 열어서 제품 활용법이나 서비스 팁을 알려주는 것도 좋아요.

현금성 보상 대신 가치 있는 경험과 진심을 제공하는 것이 소상공인 체험단 마케팅의 핵심이에요. 체험단이 우리 가게의 팬이 될 수 있도록 정성을 들여 보세요!

4. 간단 명확한 미션 가이드

체험단에게 리뷰 콘텐츠 요구사항을 요청할 땐 체험단의 창의성도 존중하여 간단하고 명확하게 요청해야 해요. 요구사항이 너무 많거나 제한 사항이 많으면 상업적인 광고 느낌이 강해질 수 있어요. 체험단 리뷰어의 솔직한 경험이 자연스럽게 콘텐츠에 담겨야 소비자에게는 반응이 더 좋습니다.

  • 필수 미션은 1~2개로 최소화
    • SNS 포스팅 1회(제품 사용 사진 5장 이상, 타깃 검색 키워드 본문에 5회 이상 사용, 필수 해시태그 3개, 계정 태그 등)
    • 자사몰/스마트 스토어/배달 앱 리뷰 1회 (사진 포함, 별점 5점)
  • 핵심 가치 강조
    • 가게의 아늑한 분위기, (메뉴명)의 신선한 재료에 대해 언급, 사장님의 친절한 서비스 경험 등 우리 가게의 강점이나 특징을 후기에 담아달라고 구체적으로 요청하는 것이 중요해요.
  • 뒷광고 방지 필수
    • 공정거래위원회 지침에 따라 대가성이 포함된 체험단 활동은 반드시 ‘협찬’, ‘광고’, ‘제품 제공’ 등으로 경제적 이해관계를 필수로 표기해야 해요. 법적인 문제도 있지만 무엇보다 고객과의 신뢰를 지키는 가장 중요한 부분이에요.

쉽게 할 수 있는 미션이면서 명확한 가이드라인이 좋은 후기를 만드는 지름길이랍니다.

5. 콘텐츠 재활용으로 효율성 극대화

체험단이 만든 콘텐츠를 단순히 그들의 SNS 계정에만 올리는 데 그치지 말고 라이센스 협의를 하여 우리 매장 SNS 계정이나 홈페이지, 온라인 광고 등에서 2차 활용할 수 있습니다. 체험단 마케팅을 진행한 후 사진, 동영상, 텍스트 등 다양한 형식의 콘텐츠 원본을 요청하여 이를 문자 발송, 뉴스레터, 광고 등 여러 채널에서 사용하여 효율을 높여보세요.

2차 활용에 대한 비용을 요구하는 경우가 있지만 리뷰어와 좋은 관계를 유지하여 잘 협의만 한다면 추가 비용 없이 2차 활용 동의를 받아 마케팅 자산을 늘릴 수 있습니다.

콘텐츠를 편집, 변형해서 사용하는 경우에는 사전에 명확하게 동의를 받아야 저작권 문제를 피할 수 있는 점 명심하시기 바랍니다.

체험단 마케팅이 더 이상 멀고 어려운 이야기가 아니라는 생각이 드시나요? 돈이 많아야만 할 수 있는 마케팅이 아니에요. 오히려 사장님의 진심과 정성, 그리고 우리 가게만의 특별한 매력으로 충분히 성공적인 체험단 마케팅을 할 수 있습니다.

작지만 강한 우리 가게의 이야기를 진정성 있는 후기를 통해 더 많은 사람들에게 알릴 수 있는 기회!

지금 바로 도전해 보세요! 사장님들의 성공을 진심으로 응원합니다!

6. 태그바이 플랫폼에서 체험단 마케팅을 자동화해 보세요

태그바이 플랫폼에서 체험단 모집, 포스팅 관리, 성과 분석, 2차 활용 계약 관리 등을 자동화해서 쉽고 간편하게 운영할 수 있어요!

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